HOT ! ルネ・ジョリィ2本セット ギフトボックス入 ブラン・ド・ノワール ブリュット 白泡 750ml キュヴェ・スペシャルRJ 白泡750ml 【送料及びクール代金無料】シャンパーニュ フランス ルネ・ジョリー

ブラン・ド・ノワール ブリュット
キュヴェ・スペシャルRJ
白泡750ml×2本セット　ギフトボックス入り


ワイン漫画『神の雫』に登場した造り手、ルネ・ジョリィ。
幻のシャンパンと言われる所以は、その生産量と輸出の割合。
年間45 000本が丁寧に造られており、輸出の割合はわずか7％が特別に割り当てられるのみ。日本ではなかなかお目にかかれない一本です。
なかでも看板商品の『ブラン・ド・ノワール』は通常シャンパンに使われる白葡萄ではなく黒葡萄のみを使うことで、他にはないふくよかでコクのある味に仕上がっています。口中に広がる華やかな香り、広がる余韻、爽やかな後口は絶品。
フランス現地でも90％が個人の予約オーダーで完売してしまうという、まさに稀少な最高級シャンパンです。

常に挑戦し続けるレコルタン・マニピュランシャンパーニュ地方最南部、コート・デ・バールのランドルヴィル村にて、1737年創業のレコルタン・マニピュラン*（RM）。従業員は６名、収穫はすべて手摘みで行う家族経営のシャンパンメーカーです。
*シャンパーニュの小規模自家栽培・醸造・販売も行う生産者
伝統的な醸造方法に最新の技術を導入圧搾の設備についてはシャンパーニュで唯一ルネ・ジョリィが使用している最新のもの、伝統的な醸造方法に最新の技術を導入することで、その美味しさをさらに追求しています。
キューヴ（発酵タンク）で熟成（2～4年）させる際は自然沈殿に任せ、濾過はしません。18世紀に造られたカーヴで3年から5年かけてゆっくりと熟成させた後、動瓶（澱を瓶の口に集める作業）は手作業で行われ、その後、氷なしですばやく澱抜きが行われます。
古い手法や伝統を重んじながら常に新しいことに挑戦する、六代目当主ピエール・エリック・ジョリィ氏の情熱が注がれた奥深い味わいのシャンパーニュをお愉しみください。
地球のために生産者としての責任と取り組みブドウの栽培のための土作りから始まり、シャンパーニュの製造、販売までをおこなうからこそ気づくこと、責任を強く感じているルネ・ジョリィ。ピエール・エリック氏は今まで誰も気にもとめていなかったミュズレー（シャンパンのコルク栓の上にかぶせる金属製のフタ）や栓をとめるためのワイヤーに着目。配送のための箱も強度を保ちながらも可能な限りスマートなものに変更。伝統的な製法を守りつつも未来のために、できることを常に探しています。
＊＊＊
当店の店主が現地まで行き、直接ルネ・ジョリィを訪れ、ピエール・エリック氏の熱いシャンパンへの思いを確認してきました。味の為にこだわり、採算度外視ともいえる手法で、多くの工程を手作業で行い、1本1本丁寧に造られた極上シャンパン。大手ネゴシアンとは違う、少数だからこそここまでできるのです。
ルネ・ジョリィは、フランスおよびヨーロッパのいくつものガイドブックやバイヤー必読書で高い評価を受け、ガイドブック『Hachatte2004』で「クープ・ドゥ・クール」を受賞。
日本国内では『神の雫』に掲載され、ワイン専門誌「ワイン王国」や「ブルータス」などで取り上げられ一流シャンパンと肩を並べて紹介されています。

包装紙イメージ
↓
※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が、北海道・九州の場合は通常便で別途かかります。システム上、送料無料となっていますが、こちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。
※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※この商品はメーカーからお取り寄せ後の発送になりますので、お届けに3～7日営業日（土日、祝日を除く）かかります。お急ぎの方は電話(026-245-8707)またはにてご確認ください。