令和7年産ミルキークイーン加賀厳選米辻本さんのミルキークイーン 15kg 白米玄米対応

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※CURSOVOCEGRAVIDA.COM 限定モデル
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令和7年産ミルキークイーン加賀厳選米辻本さんのミルキークイーン 15kg 白米玄米対応の詳細情報

商品情報辻本さんはかがのと有機友の会の仲間で大規模農家です。
天皇陛下に奉納するお米、新嘗祭の献穀者に選ばれて栽培された将来有望な農家です。
後ろ真ん中背広姿は石川県知事谷本正憲、その隣の紋付姿が辻本さんです。
前列は田植えを行った早乙女たち。
収穫したお米は、玄米で保管して、ご注文を頂いてから精米し、皆さまにすりたてのお米をお届けします。等級検査1等米です。
ミルキークイーンってどんなお米？ミルキークイーンのお米の特徴としては、元々低アミロースなお米を目指して開発されたので、アミロース含有量が低く、粘りが強く、モチモチとした触感で、冷めても硬くなり難いのが一番の特徴です。うるち米の中でも、より「もち米」に近い品種と言えます。そのままでも美味しい品種ですが、以上の事から一般のお米に、より良い触感や弾力が欲しい場合に、ミルキークイーンを混ぜることは大変有効です。複数のお米の品種を混ぜ合わせるブレンド米としても大変向いている品種と言えます。味が強く、粘りの強いお米ですので、チャーハンやカレーには向かない一方で、和食、お弁当、おにぎり等に大変相性の良いお米ですので、一度そのもちもち感を体験してみるのも良いかも知れません。",