HOT ! 【正規品】エルドラード 15 年 ダークラム ガイアナ デメララ ラム 700ml 43％

ガイアナにおけるラムの歴史は、エルドラード(黄金郷)伝説が語り継がれていた大航海時代の17世紀まで遡ります。1650年代にオランダ人入植者によってサトウキビがもたらされ、水路が整備されたデメララ川の下流および沿岸部を中心に砂糖プランテーションが発展。1670年にイギリスから蒸溜技術が導入されたことで、本格的なラムの蒸溜が始まりました。デメララ川流域は、1700年代の全盛期には300を超える蒸溜所が稼働し、デメラララムという名称で取引されていました。また、プランテーション名や所有者に由来するマーク（PM：ポートモーラント、ICBU：アイフロットなど）でプランテーションごとに識別がされ、イギリス海軍の水兵に配給されるラムの重要な供給元となっていました。その後、デメララ川流域では幾度もの統廃合が繰り返され、最後に残った唯一の蒸溜所が、このダイアモンド蒸溜所です。ほかの蒸溜所からダイアモンド蒸溜所へ移設された蒸溜器の中で、最も古いものは1732年にポートモーラントエステートに導入された木製の蒸溜器です。使用されている木材は現地に自生する腐りづらく耐久性のあるグリーンハートで、メンテナンスを行いながら稼働しています。【ダイアモンド蒸溜所の3種の木製スチル】
■ダブルウッデンポットスチル(ポートモーラントスチル):1732年にポートモーラントエステートに設置されていた、珍しい2連タイプの木製ポットスチル(ヘッドは銅製)
■シングルウッデンポットスチル(ヴェルサイユスチル):1800年代初期にヴェルサイユエステートに設置されていた木製ポットスチル(ヘッドは銅製)
■ウッデンコフィスチル(エンモアスチル):1880年にエンモアエステートに設置された木製のコフィスチル。現在稼働している木製タイプとしては唯一無二の存在ダイアモンド蒸溜所を所有するデメララディスティラーズ社では、清涼飲料の製造もおこなっており、ラムの発酵工程で副産物として生成されるCO2（二酸化炭素）の炭酸飲料へ利用や、蒸溜過程で出る廃液を電力エネルギーへ変換するためのバイオガスプラントの設置など環境に配慮した取り組みを行っています。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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